MILANESA CON CERVEZA

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MILANESA CON CERVEZA

Milanesa con cerveza. Alimento Base: Milanesa, Se va a cortar la cebolla en rodajas y se va a poner en un recipiente, ahí mismo se va a mezclar junto con el vaso de agua, dos cucharaditas de pure de tomate,tres de harina y la cerveza. Se deja reposar...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Milanesa
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de milanesa fileteada
  • Puré de tomate
  • Harina / 2 o 3 cuhcaritas
  • Cerveza medio bote
  • 1 cebolla entera
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de cocina
  • Sal al gusto
  • Un vaso de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se va a cortar la cebolla en rodajas y se va a poner en un recipiente, ahí mismo se va a mezclar junto con el vaso de agua, dos cucharaditas de pure de tomate,tres de harina y la cerveza.
  • Se deja reposar la mezcla hasta que este la carne.
  • Se va a comprar la milanesa en filetes delgados.
  • Se cortan en trozos medianos, se les pone pimienta y sal encima.
  • Se ponen en un sarten con aceite previamente calentado.
  • Se dejan sancochar ( no dorar) cuando la milanesa suelte su jugo se le va agregar la mezcla que preparamos anteriormente y se deja a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que este la carne suave.
  • Si aún la carne no esta lista se le puede agregar un poco mas de agua y se deja hervir unos 10 minutos más. La sal sera al gusto.
  • Se acompaña con arroz y frijoles borrachos o charros.

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