MILANESA CON CERVEZA
Milanesa con cerveza. Alimento Base: Milanesa, Se va a cortar la cebolla en rodajas y se va a poner en un recipiente, ahí mismo se va a mezclar junto con el vaso de agua, dos cucharaditas de pure de tomate,tres de harina y la cerveza. Se deja reposar...
Ingredientes
- 500 gramos de milanesa fileteada
- Puré de tomate
- Harina / 2 o 3 cuhcaritas
- Cerveza medio bote
- 1 cebolla entera
- Pimienta al gusto
- Aceite de cocina
- Sal al gusto
- Un vaso de agua
Elaboración paso a paso
- Se va a cortar la cebolla en rodajas y se va a poner en un recipiente, ahí mismo se va a mezclar junto con el vaso de agua, dos cucharaditas de pure de tomate,tres de harina y la cerveza.
- Se deja reposar la mezcla hasta que este la carne.
- Se va a comprar la milanesa en filetes delgados.
- Se cortan en trozos medianos, se les pone pimienta y sal encima.
- Se ponen en un sarten con aceite previamente calentado.
- Se dejan sancochar ( no dorar) cuando la milanesa suelte su jugo se le va agregar la mezcla que preparamos anteriormente y se deja a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que este la carne suave.
- Si aún la carne no esta lista se le puede agregar un poco mas de agua y se deja hervir unos 10 minutos más. La sal sera al gusto.
- Se acompaña con arroz y frijoles borrachos o charros.
