MERENGÓN CON SALSA DE MANJAR Y NUECES

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MERENGÓN CON SALSA DE MANJAR Y NUECES

Merengón con salsa de manjar y nueces. Alimento Base: Huevo, Bata las claras, cuando estén espumosas, agregue 2 cdas. de azúcar, dejándola caer como lluvia y siga batiendo. Cuando las claras estén firmes, termine de agregar el azúcar por cucharadas....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Huevo
Cocina Chile
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 5 claras de huevo
  • 10 cdas. de azúcar
  • 1 tarro de manjar o de leche condensada hecho manjar
  • Nueces partidas

Elaboración paso a paso
 

  • Bata las claras, cuando estén espumosas, agregue 2 cdas. de azúcar, dejándola caer como lluvia y siga batiendo.
  • Cuando las claras estén firmes, termine de agregar el azúcar por cucharadas.
  • En una fuente que pueda ir al horno, ponga el merengue formando una pirámide y lleve al horno suave por 30 minutos.
  • Sirva caliente, bañado con manjar y nueces.
  • Dato: Aclare un poco la consistencia del manjar, añadiéndole un poco de leche y bátalo.