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MERENGÓN CON SALSA DE MANJAR Y NUECES

Merengón con salsa de manjar y nueces. Alimento Base: Huevo, Bata las claras, cuando estén espumosas, agregue 2 cdas. de azúcar, dejándola caer como lluvia y siga batiendo. Cuando las claras estén firmes, termine de agregar el azúcar por cucharadas....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 claras de huevo
  • 10 cdas. de azúcar
  • 1 tarro de manjar o de leche condensada hecho manjar
  • Nueces partidas

Method
 

  1. Bata las claras, cuando estén espumosas, agregue 2 cdas. de azúcar, dejándola caer como lluvia y siga batiendo.
  2. Cuando las claras estén firmes, termine de agregar el azúcar por cucharadas.
  3. En una fuente que pueda ir al horno, ponga el merengue formando una pirámide y lleve al horno suave por 30 minutos.
  4. Sirva caliente, bañado con manjar y nueces.
  5. Dato: Aclare un poco la consistencia del manjar, añadiéndole un poco de leche y bátalo.