MELOCOTÓN AL VINO TINTO CON CANELA

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MELOCOTÓN AL VINO TINTO CON CANELA

Melocotón al vino tinto con canela. Alimento Base: Melocotón, Se pelan y se parten los melocotones, en trozos medianos, y se les añade el azúcar y la ramita de canela. Una vez bien movido todo, se introduce en el frigorífico durante 30 minutos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Melocotón
Cocina La Rioja
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 10 melocotones grandes
  • ½ l de vino tinto joven
  • 1 ramita de canela
  • ½ kg de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan y se parten los melocotones, en trozos medianos, y se les añade el azúcar y la ramita de canela. Una vez bien movido todo, se introduce en el frigorífico durante 30 minutos para que suelten su jugo. Pasado este tiempo, se sacan los melocotones de la nevera y se les agrega el vino tino. Se dejan macerar en el frigorífico durante 4 horas.

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