MASA PARA PIZZA CASERA
Masa para pizza casera. Alimento Base: Harina, Mezclar el agua con la levadura y reservar. Mezclar la sal con la harina. Mezclar las dos mezclas entre si. Dejar que doble de tamaño, evitando que tenga contacto con corriente de aire. Taparla con...
Ingredientes
- 100 % harina
- 1 % de levadura fresca
- 0.3 % de sal
- 60 % de agua helada
Elaboración paso a paso
- Mezclar el agua con la levadura y reservar.
- Mezclar la sal con la harina.
- Mezclar las dos mezclas entre si.
- Dejar que doble de tamaño, evitando que tenga contacto con corriente de aire.
- Taparla con un plástico o trapo húmedo.
- Una vez que haa doblado de tamaño (30 minutos aprox.) golperla para sacar el aire.
- Dejar reposar por 20 minutos más y ya tienes tu masa para pizza.
- Ponle lo que más quieras.
