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MARITOZZI ROMANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MARITOZZI ROMANO

Maritozzi romano. Alimento Base: Masa de Pan, Mezcle a la masa levitada algunas cucharadas de aceite, las pasa, los piñones y la fruta confitada, agregue las tres cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Mezcle bien y forme tantos maritozzi pequeños...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Masa de Pan
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de masa de pan levitada
  • 50 g de pasas sultaninas
  • 50 g de fruta confitada
  • 50 g de piñones
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Aceite extravirgen de oliva
  • Sal.

Method
 

  1. Mezcle a la masa levitada algunas cucharadas de aceite, las pasa, los piñones y la fruta confitada, agregue las tres cucharadas de azúcar y una pizca de sal.
  2. Mezcle bien y forme tantos maritozzi pequeños (panecillos alargados de masa) los cuales se dejan reposar por algunas horas.
  3. Póngalos en una lata enmantequillada y meta al horno por 6-7 minutos a 250°C.
  4. Retire del horno, pase pinceladas de azúcar disuelta en poca agua y métalos nuevamente al horno por pocos minutos.