MANZANAS AL CAVA

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MANZANAS AL CAVA

Manzanas al cava. Alimento Base: Manzanas, Pelar las manzanas y ponerlas en un cuenco donde quepan justas junto con el azúcar, la cáscara de limón, el cava y la margarina. Tapar el cuenco y cocinar en el microondas 8 minutos. Extraer las manzanas,...
Tiempo de preparación 12 min
Tiempo total 12 min
Plato Manzanas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • manzana 4 unidades
  • margarina 10 gramos
  • piel de limón 1/2 unidad
  • azúcar 100 gramos
  • cava 1 taza
  • almendra tostada 20 gramos
  • kiwi 2 unidades
  • canela en rama 1 ramita

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las manzanas y ponerlas en un cuenco donde quepan justas junto con el azúcar, la cáscara de limón, el cava y la margarina.
  • Tapar el cuenco y cocinar en el microondas 8 minutos.
  • Extraer las manzanas, descorazonarlas, colocarlas en platos o cuenos individuales, y rellenar el hueco de los corazones con las almendras picadas.
  • Verter el líquido de cocción de las manzanas en un cazo, junto con la ramita de canela, y ponerlo al fuego hasta que se haga un almíbar (unos 5 minutos).
  • Colarlo y ponerlo en una batidora con un kiwi troceado.
  • Batir y regar las manzanas con ello.
  • Adornar con el kiwi restante troceado.