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GUISO DE POLLO CON LEGUMBRES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE POLLO CON LEGUMBRES

Alimento Base: Pollo, Poner en una sartén aceite y dejarlo calentar seguidamente poner el pollo y dorarlo sobre todas las caras. Echarlo después en una cazuela y agregar las verduras (excepto...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Turquía
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1800 g. De pollo cortado en trozos
  • 4 to mates
  • 4 zanahorias
  • 1 bote pequeño de guisantes escurridos.
  • 1 cebolla rayada
  • 3 patatas a dados
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml. De aceite
  • 1/2 l. Caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Poner en una sartén aceite y dejarlo calentar seguidamente poner el pollo y dorarlo sobre todas las caras.
  2. Echarlo después en una cazuela y agregar las verduras (excepto las patatas).
  3. Echa el caldo y la mantequilla y salpimentar.
  4. Tapar y dejarlo a fuego lento.
  5. Cuando las verduras estén a medio cocer, añadir las patatas.
  6. Dejar de nuevo cocer hasta que el pollo esté tierno y las verduras bien cocidas.
  7. Servir caliente como plato principal acompañado de arroz.