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TORTA BRASILEIRA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTA BRASILEIRA

Torta brasileira. Alimento Base: Galleta, Moler las galletas. Aparte batir la mantequilla con el azúcar en polvo cernida. Luego agregar los huevos y batir bien. Aparte, bate la leche evaporada, incorporar el jugo de limón. Diluir la gelatina en...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Galleta
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 300 gramos de galletas de vainilla
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 lata de leche evaporada helada
  • Jugo de un limón grande
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1 1/2 taza de piña picada en dados
  • 1 cucharadita de vainilla

Method
 

  1. Moler las galletas.
  2. Aparte batir la mantequilla con el azúcar en polvo cernida.
  3. Luego agregar los huevos y batir bien.
  4. Aparte, bate la leche evaporada, incorporar el jugo de limón.
  5. Diluir la gelatina en el jugo de piña.
  6. Llevar al fuego, sin dejar hervir, incorporar la mantequilla a la crema de leche, luego la gelatina ya disuelta tibia, la mantequilla, vainilla y la piña picada.
  7. Unir todo y colocar en un molde desarmable sobre una capa de galletas molidas.
  8. Terminar con otra capa de galletas y refrigerar.