TORTA BRASILEIRA
Torta brasileira. Alimento Base: Galleta, Moler las galletas. Aparte batir la mantequilla con el azúcar en polvo cernida. Luego agregar los huevos y batir bien. Aparte, bate la leche evaporada, incorporar el jugo de limón. Diluir la gelatina en...
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 gramos de galletas de vainilla
- 50 gramos de mantequilla
- 1 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 lata de leche evaporada helada
- Jugo de un limón grande
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de jugo de piña
- 1 1/2 taza de piña picada en dados
- 1 cucharadita de vainilla
Elaboración paso a paso
- Moler las galletas.
- Aparte batir la mantequilla con el azúcar en polvo cernida.
- Luego agregar los huevos y batir bien.
- Aparte, bate la leche evaporada, incorporar el jugo de limón.
- Diluir la gelatina en el jugo de piña.
- Llevar al fuego, sin dejar hervir, incorporar la mantequilla a la crema de leche, luego la gelatina ya disuelta tibia, la mantequilla, vainilla y la piña picada.
- Unir todo y colocar en un molde desarmable sobre una capa de galletas molidas.
- Terminar con otra capa de galletas y refrigerar.
