NOPALES EN GRAVY DE CHAMPIÑONES
Nopales en gravy de champiñones. Alimento Base: Nopales, Ponga a cocer los champiñones en una taza de agua y sal al gusto; déjelos hervir durante 10 minutos; pasado ese tiempo, escúrralos y resérvelos. Aparte, en una sartén derrita la mantequilla,...
Ingredientes
- 6 nopales enteros y cocidos
- 200 gramos de champiñones crudos rebanados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina integral cernida
- 1 cucharada de salsa de soya
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponga a cocer los champiñones en una taza de agua y sal al gusto; déjelos hervir durante 10 minutos; pasado ese tiempo, escúrralos y resérvelos.
- Aparte, en una sartén derrita la mantequilla, añádale el harina a que tome un color dorado y, posteriormente, el agua, sin dejar de menear para que no se formen grumos.
- Por último, incorpore la salsa de soya y sal al gusto; deje hervir todo durante cinco minutos.
- Sirva los champiñones sobre los nopales enteros.
