NOPALES EN GRAVY DE CHAMPIÑONES

Table of Contents

NOPALES EN GRAVY DE CHAMPIÑONES

Nopales en gravy de champiñones. Alimento Base: Nopales, Ponga a cocer los champiñones en una taza de agua y sal al gusto; déjelos hervir durante 10 minutos; pasado ese tiempo, escúrralos y resérvelos. Aparte, en una sartén derrita la mantequilla,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Nopales
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 nopales enteros y cocidos
  • 200 gramos de champiñones crudos rebanados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina integral cernida
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a cocer los champiñones en una taza de agua y sal al gusto; déjelos hervir durante 10 minutos; pasado ese tiempo, escúrralos y resérvelos.
  • Aparte, en una sartén derrita la mantequilla, añádale el harina a que tome un color dorado y, posteriormente, el agua, sin dejar de menear para que no se formen grumos.
  • Por último, incorpore la salsa de soya y sal al gusto; deje hervir todo durante cinco minutos.
  • Sirva los champiñones sobre los nopales enteros.