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ALMIBAR CON LIMÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALMIBAR CON LIMÓN

Almibar con limón. Alimento Base: Azúcar, Pon en un cazo un cuarto de litro de agua, una cucharadita de zumo de limón y los 150 gr. de ázucar. Acércalo al fuego, puesto a calor medio, y déjalo hervir, revolviendo continuamente con una cuchara...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Azúcar
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 gr. de azúcar
  • Una cucharadita de zumo de limón.

Method
 

  1. Pon en un cazo un cuarto de litro de agua, una cucharadita de zumo de limón y los 150 gr. de ázucar.
  2. Acércalo al fuego, puesto a calor medio, y déjalo hervir, revolviendo continuamente con una cuchara de palo. Después de hervir fuertemente durante 2 minutos, lo retiras del fuego y, si quieres, le añades algún aroma envuelto en una malla.
  3. Cuando esté frío, puedes volcarlo sobre la fruta preparada.
  4. Déjalo enfriar tapado, al menos durante una hora antes de emplearlo.
  5. Para preparar almíbar puedes emplear azúcar corriente, en polvo o terrones.
  6. Si eliges azúcar moreno, le darás un gusto más intenso.