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MANTEQUILLA DE HIERBAS FINAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MANTEQUILLA DE HIERBAS FINAS

Mantequilla de hierbas finas. Alimento Base: Mantequilla, Deje que la mantequilla esté a temperatura de ambiente. Revuelva todos los ingredientes en el procesador de alimentos. Doble por la mitad una hoja de papel de aluminio y extienda la mezcla...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mantequilla
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 onzas de mantequilla
  • 1 cucharadita de estragón picadito
  • 1 cucharadita de orégano picadito
  • 1 cucharadita de albahaca picadita
  • 1 cucharada de perejil picadito
  • 1/2 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de salsa Wocestershire
  • Pimienta

Method
 

  1. Deje que la mantequilla esté a temperatura de ambiente.
  2. Revuelva todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
  3. Doble por la mitad una hoja de papel de aluminio y extienda la mezcla de mantequilla en el doblez.
  4. Doble el papel sobre la mantequilla y sujételo con una mano.
  5. Con la otra mano, empuje la mantequilla hacia el centro para formar un rollo.
  6. Enrolle el papel relleno de mantequilla para que forme un cilindro y retuerza un extremo para que cierre.
  7. Pellizque la mantequilla para eliminar las burbujas de aire.
  8. Retuerza el otro extremo del papel. Refrigérela 1 hora por lo menos y antes de servir, córtela en ruedas.