LENTEJAS A LA CATALANA
Lentejas a la catalana. Alimento Base: Lenteja, Poner las lentejas en remojo 4 horas antes de cocinarlas. Calentar el aceite en una olla y freír el bacon cortado en tiritas y las butifarras. Incorporar los ajos picados y la cebolla pelada y picada,...
Ingredientes
Method
- Poner las lentejas en remojo 4 horas antes de cocinarlas.
- Calentar el aceite en una olla y freír el bacon cortado en tiritas y las butifarras.
- Incorporar los ajos picados y la cebolla pelada y picada, y cocinar hasta que ésta esté transparente.
- Añadir el pimentón, revolver y agregar las lentejas escurridas.
- Cubrir con agua fría, salar, tapar la olla y cocinar a fuego bajo hasta que las lentejas estén tiernas. Servir calientes.
