LASAÑA DE AGUACATE

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LASAÑA DE AGUACATE

Lasaña de aguacate. Alimento Base: Lasaña, Cuece la pasta con sal y aceite unos 20 minutos, mueve para evitar que se peguen. Cuece las gambas unos 10 minutos. Escurre y deja enfriar y pela. Corta los tomates en láminas. Pela los aguacates, quita...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Lasaña
Cocina Italia
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 6 láminas de lasaña
  • 300 g de gambas
  • 300 g de queso de Burgos
  • 3 to mates
  • 3 aguacates
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Cuece la pasta con sal y aceite unos 20 minutos, mueve para evitar que se peguen.
  • Cuece las gambas unos 10 minutos. Escurre y deja enfriar y pela.
  • Corta los tomates en láminas. Pela los aguacates, quita el hueso y corta también en láminas, así como el queso y los huevos cocidos.
  • Sobre una fuente pon un poco de sal, aceite y vinagre y 3 láminas de pasta. Sobre ésta coloca rodajas de queso de Burgos, tomate, gambas y rodajitas de aguacate. Tapa con otras 3 láminas de pasta, aliña otra vez y decora con tomate pelado.