KEFTETHES CHIPRE
Keftethes chipre. Alimento Base: Carne, Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos.
Formar albóndigas pequeñas y freírlas.
Servir con guarnición de pasta, patatas fritas o arroz, y una buena ensalada.,
Ingredientes
- 500 gr. de carne picada cerdo, ternera o mezcla
- 1 cucharadita de sal
- 1 puñadito de perejil picado
- 1 buen pellizco de menta seca más si es fresca
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cebolleta rallada
- 1 cucharadita rasa de levadura en polvo
- 1 cucharada de queso rallado
- 4 patatas ralladas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Aceite abundante para freír
Elaboración paso a paso
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos.
- Formar albóndigas pequeñas y freírlas.
- Servir con guarnición de pasta, patatas fritas o arroz, y una buena ensalada.
