LENGUADO GRATINADO AL ROQUEFORT
Lenguado gratinado al roquefort. Alimento Base: Lenguado, En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet. Salar y espolvorear con pimienta molida. Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos....
Ingredientes
- 1 filet de lenguado grande.
- 200 gr. de queso roquefort.
- 200 gr. de crema de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Sal.
- Pimienta de molinillo.
Elaboración paso a paso
- En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet.
- Salar y espolvorear con pimienta molida.
- Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos.
- Bañar con la crema de leche y llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos hasta que quede levemente gratinado.
- Llevar a la mesa en la misma fuente.
