LENGUADO GRATINADO AL ROQUEFORT

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LENGUADO GRATINADO AL ROQUEFORT

Lenguado gratinado al roquefort. Alimento Base: Lenguado, En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet. Salar y espolvorear con pimienta molida. Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos....
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Lenguado
Cocina Argentina
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 filet de lenguado grande.
  • 200 gr. de queso roquefort.
  • 200 gr. de crema de leche.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Sal.
  • Pimienta de molinillo.

Elaboración paso a paso
 

  • En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet.
  • Salar y espolvorear con pimienta molida.
  • Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos.
  • Bañar con la crema de leche y llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos hasta que quede levemente gratinado.
  • Llevar a la mesa en la misma fuente.