KANINCHEN IN TOMATEN-KNOBLAUCH-SAUCE (CONEJO EN SALSA DE TOMATE Y AJO)
Kaninchen in tomaten-knoblauch-sauce (conejo en salsa de tomate y ajo). Alimento Base: Conejo, Corte el conejo en trozos. Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos. Pique los ajos finos y pongalos en aceite con el conejo y...
Ingredientes
- Un conejo de kilo y medio
- 800 gr de tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- Un vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta picante molida
- Caldo de carne
- Sal
Elaboración paso a paso
- Corte el conejo en trozos.
- Quite la piel y las semillas a los tomates y píquelos en trozos.
- Pique los ajos finos y pongalos en aceite con el conejo y la pimienta picante molida. Dore.
- Añada el vino blanco y deje que evapore.
- Ponga los trozos de tomate, unas hojas de laurel, sale.
- Añada un poco de caldo de carne y cocine con la olla medio tapada durante 45 minutos a fuego moderado.
