JUDÍAS VERDES A LA NAPOLITANA
Judías verdes a la napolitana. Alimento Base: Judía verde, Escurrir bien las judías y picarlas. Trocear el tocino y el jamón. Calentar la manteca en una sartén con el tocino y el jamón. Cuando empiece a tomar color agregar las judías y saltear...
Ingredientes
- 800 gr. de judias verdes enlatadas
- 1 punta de jamón serrano
- 100 gr. de tocino de veta
- 8 cucharadas de salsa de tomate
- Orégano
- Mejorana
- Sazonador italiano
- Sal pimienta blanca molida
- 40 gr de manteca de cerdo
Elaboración paso a paso
- Escurrir bien las judías y picarlas. Trocear el tocino y el jamón.
- Calentar la manteca en una sartén con el tocino y el jamón.
- Cuando empiece a tomar color agregar las judías y saltear todo junto unos 5-7 minutos.
- Agregar la salsa de tomate, las hierbas aromaticas y las especias y mantener a fuego medio unos minutos más.
- Servir caliente.
