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HUEVOS CON SALSA DE TRUFAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HUEVOS CON SALSA DE TRUFAS

Huevos con salsa de trufas. Alimento Base: Huevo, Se cortan las trufas en rodajas muy finas y se ponen en cuatro moldes altos, especiales para huevos, que se han engrasado previamente con la mantequilla. En cada uno de los moldes se echa un huevo...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 lata de trufas
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 salsera con salsa de trufa
  • 1 pellizco de sal

Method
 

  1. Se cortan las trufas en rodajas muy finas y se ponen en cuatro moldes altos, especiales para huevos, que se han engrasado previamente con la mantequilla.
  2. En cada uno de los moldes se echa un huevo crudo sazonando al gusto.
  3. A continuación se ponen al baño maría en el horno hasta que los huevos queden cuajados, se desmoldan y se sirven acompañados de salsa de trufas.