XINXIM DE GALLINA

XINXIM DE GALLINA

Xinxim de gallina. Alimento Base: Pollo, Se adoba el pollo que previamente se ha picado en trozos con la sal, ajo gordo, cebolla y el limón. Se deja reposar por un buen rato para que penetre el adobo. Antes de servir el pollo, se fríen en aceite...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Brasil

Ingredients Method

Ingredientes

1 pollo
Sal
1 cebolla picadita
Limón en jugo
Aceite
4 dientes de ajo

Method

Se adoba el pollo que previamente se ha picado en trozos con la sal, ajo gordo, cebolla y el limón.
Se deja reposar por un buen rato para que penetre el adobo.
Antes de servir el pollo, se fríen en aceite caliente y después que estén dorados se le agrega el adobo más los cuatro dientes más de ajo que se tenían picaditos.
Al estar cocinado estos ajos se retiran del fuego. Se sirven bien calientes.