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XINXIM DE GALLINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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XINXIM DE GALLINA

Xinxim de gallina. Alimento Base: Pollo, Se adoba el pollo que previamente se ha picado en trozos con la sal, ajo gordo, cebolla y el limón. Se deja reposar por un buen rato para que penetre el adobo. Antes de servir el pollo, se fríen en aceite...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo
  • Sal
  • 1 cebolla picadita
  • Limón en jugo
  • Aceite
  • 4 dientes de ajo

Method
 

  1. Se adoba el pollo que previamente se ha picado en trozos con la sal, ajo gordo, cebolla y el limón.
  2. Se deja reposar por un buen rato para que penetre el adobo.
  3. Antes de servir el pollo, se fríen en aceite caliente y después que estén dorados se le agrega el adobo más los cuatro dientes más de ajo que se tenían picaditos.
  4. Al estar cocinado estos ajos se retiran del fuego. Se sirven bien calientes.