BUDÍN DE PAN ESTILO URUGUAY
Budín de pan estilo uruguay. Alimento Base: Pan, Acaramelar un molde savarín. Colocar la miga de pan con la mitad de la leche sobre el fuego hasta que rompa el hervor y el pan se desintegre bien. Diluir el polvo del flan con la leche fría reservada,...
Ingredientes
- 4 tazas de miga de pan
- 1 litro de leche
- 1 paquete grande de flan de vainilla
- 50 g de pasas de uva
- 2 manzanas
- Media cucharada de canela
- 200 g 1 taza de azúcar (para acaramelar)
Elaboración paso a paso
- Acaramelar un molde savarín.
- Colocar la miga de pan con la mitad de la leche sobre el fuego hasta que rompa el hervor y el pan se desintegre bien.
- Diluir el polvo del flan con la leche fría reservada, verter sobre la leche hirviente y el pan y cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor.
- Agregar las pasas y la manzana cortadas en cubo y perfumar con la canela.
- Verter la preparación en el molde y llevar a la heladera, desmoldar y servir bien frío.
