Artículo RevisadoRecetas

HUEVOS CON BERRO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

HUEVOS CON BERRO

Huevos con berro. Alimento Base: Huevo, Lave el berro bien y quitele los tallos gruesos. En un colador sumérjalo en agua hirviendo un minuto, escúrralo bien y córtele menudito. Corte los huevos a la mitad, a lo largo, saque las yemas sin romper...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 24 huevos cocidos descascarados codorniz o de gallina
  • 1 mazo de berro
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Lave el berro bien y quitele los tallos gruesos.
  2. En un colador sumérjalo en agua hirviendo un minuto, escúrralo bien y córtele menudito.
  3. Corte los huevos a la mitad, a lo largo, saque las yemas sin romper las claras, y en un tazón mézclelas con el berro, agréguele mayonesa y májelas con un tenedor para hacer un puré.
  4. Sazónelo con sal y pimienta al gusto.
  5. Rellene las claras con la pasta.