MACARRONES AL PATÉ DE TORREMOLINOS
Macarrones al paté de torremolinos. Alimento Base: Macarrones, Se cuecen los macarrones en agua con sal y un poco de tulipán para que la pasta quede más suave, durante 15 minutos, se pasan por agua fría y se escurren. Mientras tanto se derriten...
Ingredientes
Method
- Se cuecen los macarrones en agua con sal y un poco de tulipán para que la pasta quede más suave, durante 15 minutos, se pasan por agua fría y se escurren.
- Mientras tanto se derriten 100 grs. de tulipán en una cazuela y se añaden 50 grs. de queso rallado, removiendo hasta que se funda.
- A continuación, se agrega leche, se deja que rompa a hervir, se retiradle fuego y se incorpora el paté.
- Se bate bien hasta obtener una crema homogénea.
- Se mezclan los macarrones con la crema, se pone en una fuente de hornear, se espolvorean con queso rallado se gratinan al horno durante 5 ó 6 minutos.
