HASH BROWNS (CROQUETAS DE PATATA)
Hash browns (croquetas de patata). Alimento Base: Patatas, Cocer las patatas y ponerlas en puré. Añadir el queso y los restantes seis ingredientes. Mezclarlos bien, formar una masa y cortar porciones. Pasarlas por la clara batida y luego por los...
Ingredientes
- 3 patatas medianas peladas y fileteadas
- 30 gr queso rallado
- 1/4 taza crema de queso
- 1 C. cebollino
- 1 C. mantequilla
- 1 y 1/2 C. mostaza de Dijon salsa picante
- 1 y 3/4 tazas corn flakes groseramente picados
- 1 clara huevo
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocer las patatas y ponerlas en puré.
- Añadir el queso y los restantes seis ingredientes.
- Mezclarlos bien, formar una masa y cortar porciones.
- Pasarlas por la clara batida y luego por los corn flakes.
- Hornearlas a 200º entre 10 y 15' o hasta que aparezcan doradas.
