HAMAN TASHEN
Haman tashen. Alimento Base: Harina, Formamos la masa uniendo todos los ingredientes: debe quedar firme y tierna. La estiramos finita y cortamos triángulos. Preparamos el relleno cocinando a fuego muy suave o baño maría todos los ingredientes,...
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 y 1/2 tazas de harina
- Para el relleno:
- 1 taza de amapola molida
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de mermelada de frutilla o ciruela
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de pasas de uva
Elaboración paso a paso
- Formamos la masa uniendo todos los ingredientes: debe quedar firme y tierna.
- La estiramos finita y cortamos triángulos.
- Preparamos el relleno cocinando a fuego muy suave o baño maría todos los ingredientes, hasta que se absorba toda el agua.
- Ponemos una cucharadita de relleno sobre cada triángulo, y plegamos para que quede un bizcocho en forma de triángulo.
- Pintamos con yema y cocinamos en horno moderado hasta que se doran.
