GUISO DE TAGARNINAS DE JEREZ DE LA FRONTERA

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GUISO DE TAGARNINAS DE JEREZ DE LA FRONTERA

Guiso de tagarninas de jerez de la frontera. Alimento Base: Tagarninas, Se parten las tagarninas y se cortan en trocitos. Se pone un poquito de aceite en la sartén y se fríen los ajos, el pimiento rojo, el pan y un trozo de cebolla. Se echa todo...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Tagarninas
Cocina Jerez de la Frontera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de tagarninas.
  • Aceite.
  • 1 rebanada de pan del día anterior.
  • 4 ajos.
  • 1 pimiento rojo
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 trozos de chorizo ibérico.
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Se parten las tagarninas y se cortan en trocitos.
  • Se pone un poquito de aceite en la sartén y se fríen los ajos, el pimiento rojo, el pan y un trozo de cebolla.
  • Se echa todo en una cazuela y con ese mismo aceite se echan las tagarninas y todos los aliños. Se muelen.
  • Se añade todo a las tagarninas.
  • Se puede añadir chorizo ibérico.