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GUISO DE TAGARNINAS DE JEREZ DE LA FRONTERA

Guiso de tagarninas de jerez de la frontera. Alimento Base: Tagarninas, Se parten las tagarninas y se cortan en trocitos. Se pone un poquito de aceite en la sartén y se fríen los ajos, el pimiento rojo, el pan y un trozo de cebolla. Se echa todo...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tagarninas
Cocina: Jerez de la Frontera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de tagarninas.
  • Aceite.
  • 1 rebanada de pan del día anterior.
  • 4 ajos.
  • 1 pimiento rojo
  • 1 trozo de cebolla
  • 2 trozos de chorizo ibérico.
  • Sal.

Method
 

  1. Se parten las tagarninas y se cortan en trocitos.
  2. Se pone un poquito de aceite en la sartén y se fríen los ajos, el pimiento rojo, el pan y un trozo de cebolla.
  3. Se echa todo en una cazuela y con ese mismo aceite se echan las tagarninas y todos los aliños. Se muelen.
  4. Se añade todo a las tagarninas.
  5. Se puede añadir chorizo ibérico.