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GUISO DE CAHUCHAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE CAHUCHAS

Guiso de cahuchas. Alimento Base: Chaucha, Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos. Coloca en...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chaucha
Cocina: Paraguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Chauchas 200 gr.
  • 1 Tomate
  • 1 Papa de 150gr
  • Cebolla 100 gr
  • Jamón cocido 30 gr.
  • Caldo de verduras

Method
 

  1. Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos.
  2. Coloca en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos. Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.
  3. Condimentar con sal y orégano. Hervir hasta que la papa se ablande.