GREIXENA DE MACARRONS

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GREIXENA DE MACARRONS

Greixena de macarrons. Alimento Base: Macarrón, Hervir los macarrones (a medio cocer) con sal y un poco de aceite de oliva. Escurrir. Acabar de cocer los macarrones con leche. Escurrir. Pastar los macarrones con manteca de cerdo, queso rallado...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Macarrón
Cocina Islas Baleares
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Macarrones
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Leche
  • Manteca de cerdo
  • Queso rallado
  • Canela

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir los macarrones (a medio cocer) con sal y un poco de aceite de oliva. Escurrir.
  • Acabar de cocer los macarrones con leche. Escurrir.
  • Pastar los macarrones con manteca de cerdo, queso rallado de Mahón y una pizca de canela.
  • Disponemos la mezcla en una cazuela de barro, espolvoreando con queso rallado y un poco de canela en polvo.
  • Hornear entre 20-25 minutos.