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GORDITAS COLORADAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GORDITAS COLORADAS

Gorditas coloradas. Alimento Base: Harina de Maiz, Los chiles se desvenan, asan y limpian. Se ponen a remojar unos minutos en el agua y se muelen. La salsa se cuela. Se mezcla la harina con la salsa y se agrega el queso rallado. Se añade la mantequilla....
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina de Maiz
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tazas de harina de maíz para tortillas
  • 2 tazas de agua
  • 3 chiles anchos
  • 250 gramos de queso añejo
  • 1 cucharada de mantequilla

Method
 

  1. Los chiles se desvenan, asan y limpian.
  2. Se ponen a remojar unos minutos en el agua y se muelen. La salsa se cuela.
  3. Se mezcla la harina con la salsa y se agrega el queso rallado. Se añade la mantequilla.
  4. Con esta masa se hacen las gorditas y se cuecen en el comal.