GELATINA DE QUESO COTTAGE, PIÑA Y ALMENDRAS

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GELATINA DE QUESO COTTAGE, PIÑA Y ALMENDRAS

Gelatina de queso cottage, piña y almendras. Alimento Base: Sobres de Gelatina, Disuelva la gelatina en la mitad del agua caliente y agregue luego el resto, junto con el almíbar de la piña. Vierta la mezcla en un refractario rectangular y déjela...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Sobres de Gelatina
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 paquetes grandes de gelatina de limón
  • 1 lata grande de piña separe la fruta del almíbar y reserve ambos ingredientes
  • 1/2 taza de almendras picadas y tostadas
  • 2 tazas de queso cottage
  • 5 tazas de agua caliente
  • Hojas de lechuga lavadas y desinfectadas las necesarias
  • Mayonesa la necesaria
  • Aceite normal o en aerosol para untar el molde

Elaboración paso a paso
 

  • Disuelva la gelatina en la mitad del agua caliente y agregue luego el resto, junto con el almíbar de la piña.
  • Vierta la mezcla en un refractario rectangular y déjela enfriar hasta que tome aspecto de clara de huevo.
  • Aparte, escurra el queso y enjuáguelo sobre un colador; póngalo en un tazón grande.
  • Pique la piña e incorpórele el queso; agregue ahora las almendras y, posteriormente, la gelatina, envolviendo todo muy bien.
  • Vierta la gelatina en el mismo refractario rectangular, pero ahora rocíele aceite en aerosol y métalo al refrigerador durante tres horas o hasta que cuaje.
  • Sirva cada rebanada sobre una hoja de lechuga y decore cada porción con una cucharada de mayonesa.