Artículo RevisadoRecetas

CREPAS DE AGUACATE Y CAMARONES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

CREPAS DE AGUACATE Y CAMARONES

Crepas de aguacate y camarones. Alimento Base: Aguacate, Pele la cebolla y córtela en ruedas, abra el pimiento y retire las semillas y las venas, después córtelo en tiras finas. Pele el ajo y tritúrelo. Derrita la mantequilla en un sartén y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguacate
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • - 400 gramos de camarones sin cascara
  • - 25 centilitros de puré de tomate
  • - 1 cebolla
  • - 1 pimiento verde
  • - 2 dientes de ajo
  • - salsa tabasco
  • - 50 gramos de mantequilla
  • - 10 centilitro de crema
  • - 2 aguacates
  • - 4 crepas calientes.

Method
 

  1. Pele la cebolla y córtela en ruedas, abra el pimiento y retire las semillas y las venas, después córtelo en tiras finas. Pele el ajo y tritúrelo.
  2. Derrita la mantequilla en un sartén y añádale la cebolla, el pimiento y el ajo, déjelo durante 5 minutos a fuego suave.
  3. Vierta la salsa de tomate , 2 ó 3 gotas de tabasco en el sartén, revuelva, déjelo cocer 3 minutos. Añada la crema y los camarones revuelva y deje recalentar 2 minutos.
  4. Pele los aguacates, deshuéselos y tritúrelos con un tenedor, cubra la mitad de cada crepa con la preparación de los camarones, y después con el puré de aguacate. Doble las crepas en dos y sírvalas.