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GAZPACHOS MANCHEGOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GAZPACHOS MANCHEGOS

Gazpachos manchegos. Alimento Base: Torta de gazpacho, Se sofríe el tomate y la cebolla bien picadita, y se aparta; en el mismo aceite, se sofríe el pimiento partido en tiras, y se aparta. Se sofríe la carne y se aparta. En la misma sartén donde...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Torta de gazpacho
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 to rtas de gazpachos
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 frasco de tomate triturado
  • Conejo
  • Pollo
  • Aceite
  • Sal al gusto
  • Caldo

Method
 

  1. Se sofríe el tomate y la cebolla bien picadita, y se aparta; en el mismo aceite, se sofríe el pimiento partido en tiras, y se aparta.
  2. Se sofríe la carne y se aparta.
  3. En la misma sartén donde hemos sofrito todo, echamos las tortas partidas en trozos y les damos varias vueltas y añadimos todo lo que hemos sofrito antes se van echando cucharadas de caldo hasta que vaya espesando o quede al gusto.