GAZPACHO DE PHILADELPHIA, PEPINO, MELÓN Y MENTA
Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta. Alimento Base: Philadelphia, 1. Lava el pepino, el melón y la menta. Trocéalos y júntalos con Philadelphia, y el resto de los ingredientes. 2. Tritúralo todo con la batidora hasta que el resultado...
Ingredientes
- 300 g de Philadelphia
- 200 g de pepino
- 700 g de melón bien maduro
- 25 g de menta o hierbabuena fresca picada
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 5 g de sal
Elaboración paso a paso
- 1. Lava el pepino, el melón y la menta. Trocéalos y júntalos con Philadelphia, y el resto de los ingredientes.
- 2. Tritúralo todo con la batidora hasta que el resultado sea fino y uniforme.
- 3. Refrigéralo durante al menos media hora y sírvelo.
