GARBANZOS CON CARNE PICADA

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GARBANZOS CON CARNE PICADA

Garbanzos con carne picada. Alimento Base: Garbanzos, Rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, en el aceite hasta que esté blando. Añadir las carnes y cuando hayan cambiado de color, añadir los tomates pelados y picados, el perejil, salpimentar...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Garbanzos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • garbanzo cocido 350 gramos
  • carne de cerdo picada 200 gramos
  • carne de ternera picada 200 gramos
  • cebolla grande 1 unidad
  • ajo 3 unidades
  • tomate 400 gramos
  • pimiento verde 1 unidad
  • aceite de oliva 4 cucharadas

Elaboración paso a paso
 

  • Rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, en el aceite hasta que esté blando.
  • Añadir las carnes y cuando hayan cambiado de color, añadir los tomates pelados y picados, el perejil, salpimentar y cocer hasta que esté espeso.
  • Añadir los garbanzos cocidos y un poco de agua o caldo, sin llegar a cubrir.
  • Cocer a fuego suave unos minutos, rectificar el sazonamiento y servir caliente.