GACHAMIGA ILITURGITANA

Table of Contents

GACHAMIGA ILITURGITANA

Gachamiga iliturgitana. Alimento Base: Harina, Se fríen las patatas cortadas redondas y finas. Se hace una gacheta con un poco de agua, harina, sal y unos granos de matalauva. Se pone la gacheta con las patatas habiéndoles quitado el aceite. Se...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina
Cocina Andújar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Patatas.
  • Harina.
  • Matalauva en grano.
  • Aceite.
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen las patatas cortadas redondas y finas.
  • Se hace una gacheta con un poco de agua, harina, sal y unos granos de matalauva.
  • Se pone la gacheta con las patatas habiéndoles quitado el aceite.
  • Se deja cocer sin quemar.