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GACHAMIGA ILITURGITANA

Gachamiga iliturgitana. Alimento Base: Harina, Se fríen las patatas cortadas redondas y finas. Se hace una gacheta con un poco de agua, harina, sal y unos granos de matalauva. Se pone la gacheta con las patatas habiéndoles quitado el aceite. Se...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Andújar
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Patatas.
  • Harina.
  • Matalauva en grano.
  • Aceite.
  • Agua

Method
 

  1. Se fríen las patatas cortadas redondas y finas.
  2. Se hace una gacheta con un poco de agua, harina, sal y unos granos de matalauva.
  3. Se pone la gacheta con las patatas habiéndoles quitado el aceite.
  4. Se deja cocer sin quemar.