FRIXUELOS ASTURIANOS
Frixuelos asturianos. Alimento Base: Harina, Colocar en el recipiente de la batidora, una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos. Mezclar muy bien. Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente. Esperar que tome consistencia...
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 l de leche entera
- 8 g de levadura en polvo
- 1/2 k de harina
- Sal
- Anís dulce
- Aceite de oliva
- Azúcar
Elaboración paso a paso
- Colocar en el recipiente de la batidora, una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos.
- Mezclar muy bien.
- Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente. Esperar que tome consistencia y apartar.
- Luego de media hora, echar un poco de esta masa en una sartén cubierta con aceite bien caliente.
- Con sólo cubrir la sartén de masa estará bien, se cocina de ambos lados y una vez cocinada, se le agrega azúcar en una de sus caras.
- Hacer de igual forma con toda la masa.
