FRIXUELOS ASTURIANOS

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FRIXUELOS ASTURIANOS

Frixuelos asturianos. Alimento Base: Harina, Colocar en el recipiente de la batidora, una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos. Mezclar muy bien. Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente. Esperar que tome consistencia...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina Asturias
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 1/2 l de leche entera
  • 8 g de levadura en polvo
  • 1/2 k de harina
  • Sal
  • Anís dulce
  • Aceite de oliva
  • Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en el recipiente de la batidora, una pizca de sal, anís, leche, levadura y los huevos.
  • Mezclar muy bien.
  • Agregar de a poco la harina e ir removiendo constantemente. Esperar que tome consistencia y apartar.
  • Luego de media hora, echar un poco de esta masa en una sartén cubierta con aceite bien caliente.
  • Con sólo cubrir la sartén de masa estará bien, se cocina de ambos lados y una vez cocinada, se le agrega azúcar en una de sus caras.
  • Hacer de igual forma con toda la masa.