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FRITO DE MATANZAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRITO DE MATANZAS

Frito de matanzas. Alimento Base: Cerdo, Freír todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir. Lo último en freír son las papas que se mezclan recién fritas.,
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 gramos de lomo de cerdo cortado en cuadritos de 1 cm
  • 100 gramos de alcachofas cortadas a cuartos
  • 2 puerros cortados en trozos de 1 cm.
  • 4 cebolletas con su parte verde cortadas en trozos
  • 100 gramos de coliflor cortada en trocitos
  • 50 gramos de guisantes
  • 500 gramos de papa cortada a la española
  • 100 gramos de hojas de hinojo fresco cortado no muy fino

Method
 

  1. Freír todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir.
  2. Lo último en freír son las papas que se mezclan recién fritas.