FRITO DE MATANZAS

FRITO DE MATANZAS

Frito de matanzas. Alimento Base: Cerdo, Freír todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir. Lo último en freír son las papas que se mezclan recién fritas.,

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Cerdo

Cocina: España

Ingredients Method

Ingredientes

800 gramos de lomo de cerdo cortado en cuadritos de 1 cm
100 gramos de alcachofas cortadas a cuartos
2 puerros cortados en trozos de 1 cm.
4 cebolletas con su parte verde cortadas en trozos
100 gramos de coliflor cortada en trocitos
50 gramos de guisantes
500 gramos de papa cortada a la española
100 gramos de hojas de hinojo fresco cortado no muy fino

Method

Freír todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir.
Lo último en freír son las papas que se mezclan recién fritas.