FRITADA QUITEÑA
Fritada quiteña. Alimento Base: Cerdo, En una cacerola dejar hervir el costillar en trocitos juntamente con los ajos hasta evaporar el agua y empezar a freírse solo.
Añadir el choclo al final, cuando esté dorado el cerdo.
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Ingredientes
- 1 Kg. Costillar de cerdo
- 5 Dientes de ajo
- Choclo graneado 1 Bolsita
Elaboración paso a paso
- En una cacerola dejar hervir el costillar en trocitos juntamente con los ajos hasta evaporar el agua y empezar a freírse solo.
- Añadir el choclo al final, cuando esté dorado el cerdo.
