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FLAN DE CIRUELAS AL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FLAN DE CIRUELAS AL MICROONDAS

Flan de ciruelas al microondas. Alimento Base: Huevo, 1.- Poner a remojo las ciruelas en agua templada aromatizada con el ron durante 1 hora, pasado ese tiempo, cocerlas con el líquido en el microondas 5 minutos. Triturar las ciruelas en la batidora...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g de ciruelas pasas sin huesos
  • 5 huevos
  • 1 vaso de agua de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 palo de canela en rama
  • 8 cucharadas de ron

Method
 

  1. 1.- Poner a remojo las ciruelas en agua templada aromatizada con el ron durante 1 hora, pasado ese tiempo, cocerlas con el líquido en el microondas 5 minutos.
  2. Triturar las ciruelas en la batidora y reservarlas.
  3. Calentar en el microondas a máxima potencia la leche con el azúcar y la canela durante 3 minutos.
  4. Mezclar los huevos batidos y las ciruelas con la leche, verter en un molde caramelizado, cocer 6-7 minutos, sacar y cocer 4 minutos más.
  5. Se puede adornar con cualquier fruto rojo.