ESPOLEÁ NEBRICENSE

Table of Contents

ESPOLEÁ NEBRICENSE

Espoleá nebricense. Alimento Base: Pan Duro, Se pone a calentar el agua con canela en rama, cuando esté hirviendo se le añade un "chorreón" de leche. A la misma vez se va friendo el pan en el mismo aceite en el que luego se freirá la matalahúva....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pan Duro
Cocina Lebrija
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Agua.
  • Azúcar.
  • Canela en rama.
  • Harina.
  • Leche.
  • Matalahúva.
  • Pan duro.

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone a calentar el agua con canela en rama, cuando esté hirviendo se le añade un "chorreón" de leche.
  • A la misma vez se va friendo el pan en el mismo aceite en el que luego se freirá la matalahúva.
  • A continuación, se vierte el aceite con la matalahúva en la mezcla de leche y agua.
  • Luego se espolvorea la harina hasta formar una especie de masa y se va removiendo hasta eliminar los grumos.
  • Finalmente se le añade el pan frito y ya está lista.