ESPOLEÁ NEBRICENSE
Espoleá nebricense. Alimento Base: Pan Duro, Se pone a calentar el agua con canela en rama, cuando esté hirviendo se le añade un "chorreón" de leche. A la misma vez se va friendo el pan en el mismo aceite en el que luego se freirá la matalahúva....
Ingredientes
Method
- Se pone a calentar el agua con canela en rama, cuando esté hirviendo se le añade un "chorreón" de leche.
- A la misma vez se va friendo el pan en el mismo aceite en el que luego se freirá la matalahúva.
- A continuación, se vierte el aceite con la matalahúva en la mezcla de leche y agua.
- Luego se espolvorea la harina hasta formar una especie de masa y se va removiendo hasta eliminar los grumos.
- Finalmente se le añade el pan frito y ya está lista.
