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ESCABECHE DE RUBIOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ESCABECHE DE RUBIOS

Escabeche de rubios. Alimento Base: Pescado, Echamos el aceite en la cacerola, picamos muy bien la cebolla la que veamos necesaria, un tomate partido por la mitad, un poco de cilantro una hoja de laurel su sal y el pescado. Echamos agua y cocer....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pescado
Cocina: Santa Bárbara de Casa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 to mate
  • Cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Cilantro
  • Una hoja de laurel
  • Pescado sin espinas

Method
 

  1. Echamos el aceite en la cacerola, picamos muy bien la cebolla la que veamos necesaria, un tomate partido por la mitad, un poco de cilantro una hoja de laurel su sal y el pescado.
  2. Echamos agua y cocer.
  3. Apartar cuando se vea el pescado cocido.,
  4. Para las personas mayores es muy bueno este caldo o escabeche como se le llama en mi pueblo.