ENSALADA DE REPOLLO A LA MENTA

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ENSALADA DE REPOLLO A LA MENTA

Ensalada de repollo a la menta. Alimento Base: Repollo, Cortar el repollo por la mitad y luego cada parte en fina juliana. Aplastar el ajo y frotar con él las paredes internas de una ensaladera. Picar fino las hojitas de menta y mezclarlas con...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Repollo
Cocina Principado de Andorra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Corazón de repollo blanco.
  • Taza de hojas de menta.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Jugo de limón a gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el repollo por la mitad y luego cada parte en fina juliana.
  • Aplastar el ajo y frotar con él las paredes internas de una ensaladera.
  • Picar fino las hojitas de menta y mezclarlas con el repollo.
  • Preparar el aliño y condimentar a gusto.