ENSALADA A LA INGLESA

Table of Contents

ENSALADA A LA INGLESA

Ensalada a la inglesa. Alimento Base: Judias Verdes, Cuece las judías con agua hirviendo y sal, escurre y deja enfriar. Pela los tomates, y corta en rodajas finas, pon en un colador para que escurran el agua. En una ensaladera, echa el aceite,...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Judías Verdes
Cocina Gran Bretaña
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 g de judías verdes
  • 750 g de tomates frescos
  • 50 g de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa Perrins
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Cuece las judías con agua hirviendo y sal, escurre y deja enfriar.
  • Pela los tomates, y corta en rodajas finas, pon en un colador para que escurran el agua.
  • En una ensaladera, echa el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y la salsa Perrins, mezcla bien y añade los tomates, las judías verdes partidas en trozos.
  • Mezcla todo con cuidado para que no se rompan, deja sazonar 1 hora y sirve.