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ENSALADA A LA INGLESA

Ensalada a la inglesa. Alimento Base: Judias Verdes, Cuece las judías con agua hirviendo y sal, escurre y deja enfriar. Pela los tomates, y corta en rodajas finas, pon en un colador para que escurran el agua. En una ensaladera, echa el aceite,...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Judías Verdes
Cocina: Gran Bretaña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 750 g de judías verdes
  • 750 g de tomates frescos
  • 50 g de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa Perrins
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cuece las judías con agua hirviendo y sal, escurre y deja enfriar.
  2. Pela los tomates, y corta en rodajas finas, pon en un colador para que escurran el agua.
  3. En una ensaladera, echa el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y la salsa Perrins, mezcla bien y añade los tomates, las judías verdes partidas en trozos.
  4. Mezcla todo con cuidado para que no se rompan, deja sazonar 1 hora y sirve.