GARBANZOS SALTEADOS CON BEICON
Garbanzos salteados con beicon. Alimento Base: Garbanzo, En un poco de aceite de oliva se rehogan los dientes de ajo picaditos, y la cebolleta picada muy fina y un puñadito de hojas romero frescas picaditas. Después se añade el bacón cortados...
Ingredientes
- 800 gr. de garbanzos cocidos
- 200 gr. de bacón en taquitos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 3 to mates maduros y firmes
- 1 ramito de romero
- 80 cc. de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En un poco de aceite de oliva se rehogan los dientes de ajo picaditos, y la cebolleta picada muy fina y un puñadito de hojas romero frescas picaditas.
- Después se añade el bacón cortados en taquitos y cuando esta ya rehogado, se le añaden los tomates picados (sin piel ni semillas) y se sigue rehogando.
- Cuando el tomate está casi hecho se añaden los garbanzos y se termina de rehogar todo junto, quedando los garbanzos con una salsilla espesa.
- Se retiran y se sirven espolvoreados con un poquito de romero.
