EMPANADA DE ATÚN

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EMPANADA DE ATÚN

Empanada de atún. Alimento Base: Hojaldre, Pica la cebolla y ponla a pochar junto con el ajo fileteado. Cuando empiece a dorarse añade el tomate. Rehoga y agrega el atún desmenuzado. Remueve. Estira dos rectángulo de hojaldre finos sobre una...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Hojaldre
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g de hojaldre
  • 250 g de atún en aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cebolletas
  • 1 huevo
  • 250 g de salsa de tomate
  • Harina
  • Aceite
  • Sal
  • 4 pimientos verdes asados

Elaboración paso a paso
 

  • Pica la cebolla y ponla a pochar junto con el ajo fileteado.
  • Cuando empiece a dorarse añade el tomate. Rehoga y agrega el atún desmenuzado. Remueve.
  • Estira dos rectángulo de hojaldre finos sobre una superficie enharinada.
  • Pon uno de ellos en la placa del horno y vierte encima la mezcla que ha de estar fría y los pimientos asados y pelados.
  • Tápalo con el otro rectángulo y adorna con tiras de hojaldre.
  • Unta toda la superficie con huevo batido y hornea de 35 a 40 minutos a 170º.