DULCE TRADICIONAL DE SANTA BARBARA

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DULCE TRADICIONAL DE SANTA BARBARA

Dulce tradicional de santa barbara. Alimento Base: Leche, 1. En un molde o copa, ponemos una capa de bizcotela. 2. Licuamos todos los ingredientes, a excepción de las pasas y uvas. 3. La mezcla la ponemos a cocinar por 30 minutos a fuego medio,...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Leche
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tzs. de uvas en mitades sin pepas.
  • 1/2 tz. de harina.
  • 3/4 tz. de azúcar.
  • 2 y 1/2 tzs. de leche.
  • 3 yemas de huevo.
  • 1 tz. de mermelada de uva.
  • 1/2 tz. de pasas.
  • 1 cda. de mantequilla.
  • 1 caja grande de bizcotela.

Elaboración paso a paso
 

  • 1. En un molde o copa, ponemos una capa de bizcotela.
  • 2. Licuamos todos los ingredientes, a excepción de las pasas y uvas.
  • 3. La mezcla la ponemos a cocinar por 30 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.
  • 4. Una vez lista la mezcla agregamos las uvas y las pasas.
  • 5. Dejamos enfriar un poco y ponemos la mitad de la mezcla sobre las bizcotelas.
  • 6. Hacemos otra capa de bizcotela y ponemos el resto de la mezcla.
  • 7. Lo ponemos en la refrigeradora hasta que se endure.